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(オレンジデコレシピ)鶏肉とキャベツの具沢山焼うどん

投稿日:

yakiudon
鶏肉とキャベツの焼うどん、味付けはシンプルに塩、お醤油、コショウのみ。具沢山キャベツの煮汁がうどんに染み込んで美味しです。キャベツを蒸し焼きにするのがポイント、10分程度で出来上がりますので、朝ごはん、おやつ、お夜食などにぜひどうぞ!

(材料/1〜2人分)
うどん   1袋(冷凍でも可、解凍をしたものを使用します)
キャベツ  1/4個
塩     小さじ1〜
醤油    小さじ1
ニラ    適宜
鶏もも肉  1枚
サラダ油  適宜

①キャベツは良く洗い、食べ易い大きさにかっとしておきます。にらは2cmほどのながさに切りそろえておきます。
②フライパンに少量のサラダ油をいれ、食べやすく切った鶏肉を炒めます。小さじ1/2の塩で味をつけておきます。
③②にキャベツを加えたら蓋をし、中火で蒸し焼きにします。
④キャベツがしんなりしてきたら、小さじ1/2を加えて味をつけます。
⑤うどんを加えます。キャベツの煮汁を吸い込ませるようにからめていきます。
⑥塩、コショウ、お醤油で味を整え、ニラをくわえて出来上がりです。

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