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(ブログ)餃子は常備食品

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スーパーでお買い求めやすい「餃子」は我が家では常備食品?のようです。

価格も常に一定ですので、ついつい購入してしまいます。
たっぷり食べるのではなく、ちょっとおつまみのような。

余ったら冷凍庫へ保存しておきます。

次に焼くときは凍ったままフライパンへならべ、一気に焼き上げます。

パリパリ感を出すのが好みですので、仕上げの時はフライパンから離れず、じっと焼き具合を見ています。

ここだ!と思ったら一気にフライパンから剥がし器に盛ります。
ここでもたもたしているとこげちゃうんですよね。

火力と格闘している気分になる餃子は楽しいです。

料理はわたしにとって遊びのようです。完成した時の達成感がたまりません!

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